Диагностика здоровья Фоторепортажи Видео Обратная связь
Здоровые мысли. Здоровая еда. Здоровое тело.

Связные веков

На Земле существует всего несколько так называемых зон долголетия. Их население продолжает активную жизнь и в столетнем возрасте. Примечательно, что практически все долгожители обитают в горах.

Хунзы

Это малочисленное племя (всего 15 тыс. человек) обитает на границе Индии с Пакистаном – в Гималаях, на берегу реки Хунзы. Территория его проживания изолирована от всего мира горами. Для большинства современных людей их условия покажутся суровыми. Тем не менее, место, где живёт племя, называют Счастливой долиной. Почему же эта земля, которая на первый взгляд кажется бедной, несёт такое красивое название?

Хунзы славятся оптимизмом, спокойствием, юмором и гостеприимством. А ведь на самом деле живёт он в беднейших условиях: в каменных домах без окон (есть только одно отверстие), люди спят на каменных скамьях.

У них не бывает правонарушений общественного порядка и преступлений, поэтому на территории племени нет ни полиции, ни тюрем. Местным не свойственны ссоры между собой, они не жалуются на жизнь, не психуют, а наоборот, всегда переносят любые неприятности с полным душевным спокойствием.

Хунзы отличаются сверхвысокой трудоспособностью, которая проявляется как во время работы, так и во время игр. Они с лёгкостью покоряют горы, проходя при этом 100–200 км для передачи каких-либо известий. По возвращении домой после такой прогулки Хунзы свежи и веселы. И их выносливость не зависит от возраста! Средняя продолжительность жизни в Счастливой долине составляет 110–120 лет. И что интересно, 40-летние женщины выглядят как юные девушки, а рожать они способны даже в 65.
Народ остается активным в 60, в возрасте 100 лет люди продолжают трудиться в поле и ходить в горы. Дожившие до преклонного возраста в племени пользуются огромным уважением и авторитетом.

Правила Хунзы

1. Им приходится спать на каменных скамьях, то есть на твёрдой поверхности. А это, как мы знаем, полезно для спины.
2. В течение 8–10 тёплых месяцев Хунзы живут на открытом воздухе.
3. Они моются исключительно в холодной воде, обходясь при этом без мыла, которое отрицательно сказывается на коже.
4. Жители долины не курят, не употребляют алкогольные напитки.
5. Они придерживаются правильного питания. Едят только домашнюю пищу дважды в день (обед, ужин) в небольших количествах.

Питание Хунзы

1.    Летом в основном народ питается фруктами (в большинстве своём абрикосами).
2.    Зимой Хунзы питаются злаками и сушёными абрикосами.
3.    Из-за бедности они не могут сделать больших запасов, поэтому к концу сезона продукты заканчиваются. Начинается период «голодной весны». Еда в племени появляется только с созреванием нового урожая. Примечательно, что во время голодания Хунзы продолжают трудовую деятельность, и жизнь течёт так же весело, как и в сытые дни.
4.    Основными продуктами питания является растительная пища: свежие фрукты и овощи (капуста, морковь, репа, салат-латук, тыква), зелень (шпинат), бобовые (горох) и зерновые культуры.
5.    Употребляют пищу по большей части в сыром виде, часть в тушёном.
6.    Едят и хлеб, но исключительно чёрный, со всеми блюдами. Кстати, он очень вкусен.
7.    Зерно поедают в целом виде. При обмолоте отруби не выбрасывают, употребляют вместе с мукой.
8.    Муку стараются долго не хранить, так как в обратном случае она теряет питательные вещества.
9.    Выращивают ячмень, просо, пшеницу, гречиху. Часть зерновых культур употребляют в виде проросших зёрен.
10.     Хунзы едят мясо только по праздникам, как и молоко, другие молочные продукты.
11.     После того, как скотину забьют, мясо съедают в тот же день, ничего не оставляя на потом.

Пример племени Хунзы убеждает, что наше здоровье и долголетие, внешний вид, психическое и моральное состояние зависят от образа жизни и еды. Стоит задуматься над этим.

Окинава

Учёные уже столько десятилетий наблюдают за японским островом Окинава! Дело в том, что местные женщины – лидеры по продолжительности жизни в мире. В итоге многочисленных исследований при поддержке американского Национального института по проблемам старения был составлен рецепт долголетия островитян: 30 % – это хорошие гены, а 70 % – здоровый образ жизни.

Будете удивляться, но большинство жителей Окинавы никогда не садились за руль автомобиля. Здесь передвигаются либо на велосипеде, либо пешком! Местные предпочитают поедать овощи и фрукты из своих сада и огорода, а не супермаркета. Они употребляют в пищу много бобов и почти не едят красного мяса.

Здесь не позволяют стрессу проникать в жизнь и много времени посвящают радушному общению в кругу семьи и друзей.

Вилкабамба

Долину Вилкабамба в Южной Америке называют Землёй вечной молодости, Долиной спокойствия и Потерянным садом Эдема. Желающих жить в этом чудесном месте с каждым годом становится всё больше. Бум начался в 1970-х годах, когда учёные назвали воздух и воду долины эликсиром долголетия. В многочисленных публикациях содержалась информация о людях, давно перешагнувших вековой рубеж. Знаменитый доктор Уокер, написавший книгу «Секреты долголетия», в 1981 году, опираясь на результаты лабораторных анализов, подтвердил, что вода Вилкабамбы имеет уникальный состав, обогащённый минералами.

При этом геронтолог Ричард Мэйзес из Университета Висконсин предположил, что не только в хрустально чистой воде кроется секрет долголетия местных жителей. Привлекла его внимание необычная костная ткань скелета обитателей. Оказывается, кости даже весьма пожилых людей Вилкабамбы по строению схожи с таковыми у подростков. Может, секрет долголетия жителей долины именно в этом уникальном феномене?

Исследователи пока не дали точный ответ.

Греция


Учёные из Гарвардского университета и Университета Афин констатировали, что смертность среди жителей гористых местностей существенно ниже: у мужчин – на 61 %, у женщин – на 54 %. Объектами экспериментов на сей раз стали жители сёл, распложенных в 200 км от Афин. Хотя у многих наблюдалось повышенное кровяное давление, а также критический уровень холестерина и жиров в крови, специалисты выяснили: у них более низкая вероятность скончаться от сердечного приступа. Полагают, что секрет долголетия местных в большой физической активности, которая связана и с их передвижением по неровной местности, и с родом занятий: большинство мужчин занимается сельским хозяйством или животноводством.

Долгожители греческих поселков привлекли внимание и гарвардского профессора Винсента Л. Грегори. Этот учёный посвятил многие годы поиску новых путей профилактики рака. А тут группа исследователей под его руководством пришла к неожиданному выводу: продолжительность жизни напрямую зависит от уровня образования! Женщины, так сказать, в университетах не обучавшиеся, жили намного дольше образованных сверстниц.

По мнению геронтологов, это может быть связано с более активным образом жизни, соблюдением традиционного уклада и простой, но более здоровой пищей. Невольно вспоминается Грибоедовское: «Ученье – вот чума, учёность – вот причина».

Горы исцеляют

Оказалось, однако, что лишь этими причинами объяснить долголетие горцев нельзя. Физиологи из Оксфордского университета под руководством доктора Федерико Форменти предложили свой вариант объяснения феномена. Все знают, что в горах воздух может быть настолько разрежен, что человек без привычки ощущает значительный дискомфорт. Он жадно глотает воздух под частые удары собственного сердца – состояние не из приятных.

Почему же горцы не знают подобных проблем? Специалисты объясняют: для того, чтобы компенсировать снижение количества кислорода, поступающего в кровь, гормон эритропоэтин активизирует процесс выработки эритроцитов, доставляющих кислород к мышцам.

С первых дней жизни организм ребёнка, живущего в горах, день за днём привыкает к пониженному уровню кислорода. А в итоге возрастает выносливость и, как следствие, увеличивается продолжительность жизни. Неслучайно многие спортсмены отправляются тренироваться высоко в горы!

Исследователи из Школы медицины Университета Колорадо в партнёрстве со специалистами из Гарвардской школы глобального здравоохранения считают, что низкий уровень кислорода уменьшает риск развития ишемической болезни сердца. Но причина долголетия горцев, по их мнению, возможно, связана и с другим фактором.
В ходе четырёхлетних экспериментов установили, что организмы живущих в горах из-за повышенной солнечной активности синтезируют витамин D в значительных количествах. Это благотворно сказывается на состоянии сердца, препятствует появлению раковых клеток.

И это ещё не всё! Калифорнийские учёные во главе с профессором Махтабом Джафари заинтересовались так называемой сибирской травой, которая растёт в горах Алтая. Речь идет о родиоле розовой, известной всем поклонникам народной медицины как золотой корень. Коренные жители Алтая высоко ценили это целебное растение, творившее чудеса. В 1940-е годы советские ученые активно изучали положительное воздействие родиолы на спортсменов, а позднее – и на космонавтов.

Это «мягкое стимулирующее средство» повышает выработку серотонина – гормона радости, который, по мнению российских специалистов, способен продлевать жизнь минимум на полвека. С подобным сенсационным открытием ещё в 1997-м выступил академик РАМН Валентин Покровский.

Американцы были поражены, когда обнаружили, что продолжительность жизни при принятии настойки из чудо-травы увеличилась на 24 %. Правда, эксперименты проводились только на мухах-дрозофилах. Профессор Джафари, отметил, что «ничего подобного ранее не наблюдалось». Тем не менее, он подчеркнул, что пока не получены доказательства того, что родиола способна продлевать человеческую жизнь. Однако это растение – один из самых перспективных кандидатов для будущих антивозрастных исследований.
Конкуренцию сибирской родиоле пытались составить китайские травы, однако, они сошли с дистанции, никоим образом не продлив жизнь даже членистоногим участникам эксперимента.

Выводы: поиски секретов долголетия – поле непаханное.

АННА ДЫЛЮК