Диагностика здоровья Фоторепортажи Видео Обратная связь
Здоровые мысли. Здоровая еда. Здоровое тело.

Ягодка опять… будет помогать

Бабушка Аня всю жизнь сушила на зиму разные ягоды. Конечно, она, едва умеющая поставить подпись в документе, не могла знать, сколько в этих ягодах содержится витаминов, пектиновых или дубильных веществ, антоцианов. Но от матери и бабушки она накрепко усвоила: эти дары природы приносят здоровье. Ягоды, произрастающие в белорусских лесах, – настоящий кладезь витаминов и проверенное столетиями лекарство.

Первой поспевает самая вкусная и душистая ягода – земляника. Причём та, которая росла на солнцепёке, более сладкая, чем выросшая в тени. К слову, по содержанию железа земляника в четыре раза щедрее яблок, ананасов и винограда. В её состав входят вещества, помогающие при желудочных недомоганиях, подагре, болезнях сердца. Из высушенных листьев и цветков можно приготовить ароматный чай – одно из верных средств при простуде. Ведь в листьях земляники содержится большое количество аскорбиновой кислоты!

Бабушка Аня при болезнях сердца использовала следующий сбор: трава земляники, брусники, зверобоя, тысячелистника, фиалки собачьей и цветущие ветки багульника в одинаковой пропорции. Высушенное сырьё измельчала и заливала кипятком. Пить надо было как чай.

Следом вызревает и долго радует нас сочная черника. Свойства этой ягоды известны: с её помощью успешно борются с авитаминозом, расстройствами желудка, нарушением зрения и обмена веществ. Черника способствует освобождению организма от токсинов. Её листья, собранные в июле–августе, помогают снизить содержание сахара в крови.

А вот и малина в лес поманила! Конечно, садовая ягода и покрупнее, и покрасивее её сестрицы, выросшей на воле. Но зато та, которая из леса, и ароматнее, и полезнее! Хороша малина как потогонное и жаропонижающее средство при простуде, гриппе. Настой веток пьют от кашля. А ещё бабушка Аня рассказывала, что настойку цветков раньше применяли в качестве противоядия при укусах змей.

Дивное создание природы – брусника. Её листья, заваренные как чай, –безотказное мочегонное средство. Брусника помогает при ревматизме, подагре, мочекаменной болезни, простуде и кашле. Способствует стабилизации артериального давления, является прекрасным антиоксидантом. Обладает  дезинфицирующим свойством. Как и клюква, ягоды которой созревают в конце сентября.

Соком клюквы бабушка Аня обрабатывала нам ранки, когда мы были маленькие. А от гипертонии, считала она, клюква да калина – лучшие средства: если пить морс из этих ягод регулярно, то давление всегда будет в норме. Отвар цветов калины можно добавлять в воду, в которой купают детей, страдающих диатезом.

Подготовила Елена Романова