Не только цитрусовые

Если одолевает кашель, насморк и другие «прелести» респираторных заболеваний, многие налегают на лимоны и апельсины. Мол, они – кладезь витамина С, а это ведь главный инструмент борьбы с недугом. И оказываются неправы.

Начнём с того, что одним витамином С микро- и макроэлементный рацион человека, столкнувшегося с ОРВИ, гриппом или ковидом, не ограничивается. Чтобы эффективно справляться с разрушительной деятельностью патогенов, необходимо также ежесуточно получать витамины A, E, D, группы В, цинк, селен, кальций. Лимоны, конечно, полезны, но они не могут удовлетворить потребность в данных веществах, а в больших количествах, как, кстати, и другие цитрусовые, раздражают слизистые оболочки, усиливая кашель.

Где же найти тогда все эти витамины и минералы?

Витамин А – в моркови, тыкве, шпинате.
Витамины группы В – в печени, желтке куриного яйца, сливочном масле, бобовых, злаках, орехах, отрубях.
Витамин С – в цитрусовых, клюкве, киви, шиповнике, чёрной смородине.
Витамин Е – в ростках пшеницы, миндальных орехах, рыбьем жире, оливковом и других растительных маслах, брокколи, семенах подсолнечника, авокадо.
Витамин D – в тунце, сардинах, коровьем молоке, грибах.
Цинк – в семенах тыквы и подсолнечника, кунжуте, говяжьей печени, яйцах, орехах, особенно кешью, морепродуктах, шпинате.
Селен – в яйцах, печени, почках, говядине, сале, чесноке, семенах подсолнечника, кокосе, фисташках, бразильском орехе, отрубях.
Кальций – в молочных продуктах, сырах, миндале, фасоли, гречке.

Не стоит есть при простуде:
•    бананы – это сложные углеводы, которые долго перевариваются. Для организма, все силы которого уходят на борьбу с заболеванием, это дополнительный стрессовый фактор, способный вызвать сбои в работе различных органов;
•    виноград – его ягоды содержат много глюкозы, которая оседает на стенках носоглотки, обволакивая слизистую. А сладкая среда прекрасно стимулирует размножение бактерий. Также при простуде виноград может вызвать вздутие живота и диарею.

НАТАЛИЯ ЧЕРНЯВСКАЯ, врач-гигиенист Центра гигиены и эпидемиологии Ленинского района г. Минска