Вкусно и полезно

Рассказывать о правильном питании надо уметь. Особенно в начальных классах, где дети менее всего расположены к скучным, пусть и наукоёмким лекциям. Как же полностью захватить их внимание и привлечь к активной работе на занятии? Разработать игру с весёлыми загадками, конкурсами и викторинами.

Цель – формирование у учащихся понимания важности рационального питания и употребления полезных продуктов.
Задачи: пропагандировать рациональное питание; воспитывать бережное отношение к своему здоровью.
Материалы и оборудование: овощи и фрукты; ножи, ложки, посуда; набор карточек «Овощи и фрукты», «Продукты питания», «Вредное и полезное», «Крупы и зерновые растения»; разрезанные пословицы; таблица с названиями фруктов; ручки и бумага А4 (по количеству детей).
Организационно-методическая часть. Ребята должны приготовить дома овощной или фруктовый салат, а также составить натюрморт на тему «Овощи. Фрукты. Ягоды», сфотографировать его и распечатать результат.

Звучит стихотворение «Человеку нужно есть…».

1-й ведущий. Добрый день, ребята! Сегодня у нас необычный день! Мы будем искать кладовые здоровья – в саду и огороде. Питание очень важно для каждого. От того, что мы едим, зависит не только наше здоровье в целом, но и наше настроение, работоспособность.
Вы знаете, что многие лекарства можно найти на грядке, в саду, на поле и в лесу? (Да!) Если человек рационально питается и знает свойства продуктов, то ему не нужна аптека. С помощью правильно подобранной пищи можно предупредить многие болезни.
2-й ведущий. Нам в школу пришло необычное письмо от Винни Пуха: «Здравствуйте, друзья! Пишу из больницы… У меня ухудшилось здоровье, болит голова, в глазах мушки, вялость. Доктор говорит, что мне поможет правильное питание. Я уже составил себе меню: завтрак – чипсы, шоколад; обед – торт с лимонадом, сухарики; ужин – мороженое. Это моя любимая еда. Теперь я быстро выздоровею! Ваш Винни Пух».
1-й ведущий. Ребята, как вы думаете, правильно ли наш друг составил меню? (Нет!)

Разложи еду
Надо разложить продукты по степени их полезности: чипсы, шоколад, мороженое, яблоко, карамель, вафли, лимонад, тыква.

2-й ведущий. Значит, самыми полезными продуктами оказались яблоко и репа.
1-й ведущий. Надеюсь, что вы проснулись, сделали зарядку, умылись, почистили зубы. Время завтракать. Завтрак должен быть сытным. Приблизительно четвёртую часть дневной нормы калорий мы должны съесть утром. Как вы думаете почему? (Ответы детей.) А какие блюда должны быть в меню? (Каша. Она содержит наибольшее количество питательных веществ, которые легко усваиваются организмом. Наиболее полезна гречневая каша, затем идут овсяная, рисовая. Манная – самый калорийный продукт. Её необходимо есть перед контрольной, соревнованиями, работой.)

Откуда берётся каша?
По рисунку растения надо найти соответствующую карточку с крупой и назвать её.

2-й ведущий. С завтраком мы успешно справились. Пришло время обеда. Проголодались? Тогда мойте руки и садитесь за стол. Очень много витаминов и других полезных веществ содержится в овощах. Они как бы «приглашают аппетит», потому что в организме начинается выделение желудочного сока, благодаря чему лучше усваиваются и другие блюда.

Салатный мастер
Дети готовят салаты (по рецептам приготовленных дома), придумывают им названия и презентуют ведущим и классу.

1-й ведущий. С аппетитом всё в порядке, можно приступать к первому блюду.

Готовим суп
Дети делятся на команды и выбирают из набора картинок те, которые необходимы им для приготовления супа (щей, борща, рассольника, ухи, крем-супа и т. д.)

2-й ведущий. Что подают в обед на второе? (Гарнир с мясом или рыбой.)

Рыбалка
Задача – «наловить» рыбы больше других, назвав как можно больше её видов.

1-й ведущий. А теперь немного отдохнём. Об овощах и фруктах сложено много загадок. Попробуем разгадать! (Загадывает о тыкве, горохе, чесноке, хрене, капусте, картофеле.) Как вы понимаете высказывание «Пока есть хлеб и вода – всё не беда»? (Ответы детей.) Действительно, хлеб и вода очень полезны для нашего организма.

Пока есть хлеб и вода – всё не беда
Необходимо записать как можно больше аргументов о пользе хлеба и воды.

1-й учащийся. В хлебе находится много питательных веществ. Это один из лучших источников углеводов. Хлеб из муки грубого помола содержит большое количество пищевых волокон, витаминов группы В и полезных минералов.
2-й учащийся. Французский писатель Антуан де Сент-Экзюпери сказал о воде так: «Вода! У тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобою наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни, ты – сама жизнь… Ты самое большое богатство на свете…».
3-й учащийся. Вода помогает организму поглощать и усваивать питательные вещества из крови, позволяет избежать формирования камней в почках, ускоряет вывод ядов и продуктов распада из организма. Потребление достаточного количества чистой воды сокращает риск развития некоторых видов рака: толстой кишки, груди, мочевого пузыря, почек. Она снижает воспаление, риск таких травм, как растяжение и разрыв связок и мышц, улучшает работу мозга.

Запомни и найди фрукт
Ведущий показывает таблицу, в некоторых клетках которой написаны названия фруктов (банан, яблоко, апельсин, груша, ананас). Необходимо запомнить и воспроизвести её.

Проворный огородник
Надо на скорость сложить мозаику с изображением овощей.

2-й ведущий. Вот пришло время и для ужина. Ужинать необходимо не позже чем за 2 часа до сна. Это должна быть легкоусвояемая пища. А что это за продукты, мы узнаем, отгадав народные загадки.

Белорусские загадки
1. Я расту не на ствале, я заўсёды на стале. Мяне ўкусіш, небарача, дык адразу і заплачаш. (Цыбуля.)
2. Чорная свінка мае тры спінкі. (Грэчка.)
3. На дварэ зялёны, а ў хаце салёны. (Агурок.)
4. Румяны Піліп да палкі прыліп. (Яблык.)
5. У кашулі нарадзіўся, а голы ходзіць. (Сыр.)

Рассыпанные пословицы
Дети собирают пословицы и объясняют их смысл.

НАТАЛЬЯ БАЧУН, учитель химии и биологии Жукневского детского сада – базовой школы Толочинского района